世の中に胃腸に関する本はたくさんあるけど、ほとんどが「腸」にばかり注目していて「胃」に関する知見が少ない。 だけど、健康のためには胃の働きもとても重要。 「胃が強く、肉をたくさん食べる高齢者ほど長生きする」という事実が良い例だ。 年齢とともに…